심장 건강을 위한 지중해식 다이어트: 맛있고 건강한 식단의 비밀

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지중해식 다이어트는 1990년대 초반 연구자들이 지중해 연안 국가 주민들의 놀라운 건강 상태를 연구하면서 주목받기 시작했어요. 이탈리아, 그리스, 스페인 사람들이 서유럽인들보다 더 날씬하고 건강해 보이는 이유를 탐구하던 중 그들의 독특한 식습관을 발견했거든요.

이 식단의 핵심은 신선하고 자연스러운 식품 선택이에요. 가공육 대신 생선과 닭고기를, 정제된 음식 대신 신선한 채소와 과일을 우선적으로 섭취하는 것이 특징이죠. 특히 올리브오일, 견과류, 신선한 채소, 생선 등을 중심으로 한 식단은 심장 건강에 탁월한 효과를 보입니다.

와인 섭취도 적당히 포함되는데, 하루에 여성은 1잔, 남성은 2잔 정도로 제한해요. 레스베라트롤이라는 항산화 성분 때문에 포도주스나 와인이 심장에 긍정적인 영향을 미칠 수 있거든요.

추가연구:
최근 연구들은 지중해식 다이어트가 단순한 식단을 넘어 치매 예방, 우울증 감소 등 정신건강에도 긍정적인 영향을 미칠 수 있다고 보고하고 있어요.