다이어트 성공 후, 어떻게 체중을 유지할 수 있을까?

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다이어트는 시작부터 마지막까지 쉽지 않은 여정이에요. 특히 힘들게 감량한 체중을 유지하는 건 더욱 어려운 챌린지죠. 최근 연구에 따르면, 체중감량 후 우리 몸에는 흥미로운 생리학적 변화가 일어난다고 해요.

호주 연구진의 연구 결과, 체중감량 후 최소 1년 동안 우리 몸은 독특한 호르몬 변화를 겪게 됩니다. 대사율을 낮추고 식욕을 자극하는 신호를 계속 보내는 거예요. 예를 들어, 지방세포에서 분비되는 렙틴 호르몬 수치가 감소하면서 뇌는 에너지 저장량이 부족하다고 인식하고, 결과적으로 대사를 늦추고 배고픔을 유발합니다.

흥미로운 점은 체중 재증가가 단순히 의지의 문제가 아니라 생물학적 메커니즘과 연관되어 있다는 거예요. 미국 의학저널에 게재된 연구에서는 영양소 구성이 체중 유지에 중요한 역할을 한다고 밝혔어요.

연구팀은 과체중 및 비만인 21명을 대상으로 세 가지 다른 식단을 비교했습니다. 모든 식단의 칼로리는 동일하지만, 탄수화물, 단백질, 지방의 비율을 달리했죠.

결과는 놀라웠어요. 저탄수화물 식단이 칼로리 소모에 가장 효과적이었고, 저지방 식단은 오히려 에너지 소모를 가장 많이 감소시켰습니다. 특히 안정시 에너지 소모량은 총 에너지 소모량의 60~70%를 차지하기 때문에 매우 중요한 지표예요.

다만, 저탄수화물 식단도 장기적으로는 스트레스 호르몬 증가와 심장질환 위험을 높일 수 있으니 주의가 필요해요.

추가연구:
최근 마이크로바이옴 연구에서는 장내 미생물 구성이 대사와 체중 조절에 중요한 역할을 한다는 새로운 관점이 제시되고 있습니다.